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[转帖] 香葱酱油拌面[10p]

winter2111111

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1楼大中小发表于 2016-6-11 17:56 只看该作者

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香葱酱油拌面[10p]

挂面和小葱准备好
酱油、山茶油、盐、白糖准备好，如果喜欢香油就换成香油
锅中水开后，下入面条，用筷子拨散开，防止粘锅
煮面条的时候将葱切末
葱末和酱油、盐、白糖、山茶油同入大碗中，酱油的用量可以随口味调整，盐也可以少放或者不放，然后搅拌均匀
面条煮到8分熟，夹开一根没有白芯就可以捞出，入凉水碗中过凉
面条捞出沥水，入葱末料汁碗中
充分搅拌均匀即可
快手懒人面搞定
面条好筋道

小窍门：
小葱可以适当多一些，其它的调料可以根据口味进行调整；面条不宜煮太烂，那样就会失去韧劲，吃起来不筋道了，吸足了汤汁的面条虽然鲜香入味，葱香浓郁；面条煮后一定要过下凉水或者凉开水，这样才更加爽利。

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昨夜風金币 +6 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2016-6-11 22:05

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aers

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2楼大中小发表于 2016-6-11 18:07 只看该作者

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最简单的面条做法了，最好自己弄葱油，要香很多，适合夏天吃

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kegu78

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3楼大中小发表于 2016-6-11 20:58 只看该作者

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感觉还是把葱油炸一下好吃，这个做法有点偷懒

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li7008

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4楼大中小发表于 2016-6-13 00:18 只看该作者

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嗯！简单易学，不过，葱油应该是：拿几条整根的葱，放入油锅，小火慢慢的熬到葱煸黑，然后捞掉葱，再把油倒入面这样才香！

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zhao411

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5楼大中小发表于 2016-6-13 16:04 只看该作者

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炎热的夏天来一份这个绝对是享受啊好好学习一些多谢楼主分享啊

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boby_safin

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6楼大中小发表于 2016-6-13 16:50 只看该作者

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如果加点肉沫肯定会更好吃的，光是小葱拌面味道少了点

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jyun2001

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7楼大中小发表于 2016-6-18 23:05 只看该作者

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同意4楼的，用葱油比较好，生的葱可以做点缀，但是葱油更香

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mezz88

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8楼大中小发表于 2016-7-5 10:14 只看该作者

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这个简单，再放点火腿片就更爽了

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bandy2008aaa

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9楼大中小发表于 2016-7-5 13:14 只看该作者

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可以考虑把葱在热油里过一下然后浇在冷面上，味道更好哦。

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hanyaowen

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10楼 大中小发表于 2016-7-6 13:08 只看该作者

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酱油的营养不良，应该尽量少吃

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