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酱炒鸡翼球
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作者:
feelnigh
时间:
2006-10-29 19:25
标题:
酱炒鸡翼球
酱炒鸡翼球
≮美食原料≯
材料 :
鸡翅中节200克、青、红椒各1只,姜一块。
调料:
花生油20克、盐8克、味精8克、白糖3克、豆瓣酱20克、胡椒粉少许、湿生粉适量。
≮美食做法≯
1、鸡翅中节去净骨,青、红椒切片,姜切粒,去骨的鸡翅用少许盐、味精腌约30分钟待用;
2、烧锅下油,放入生姜、青、红椒、鸡翅中节、豆瓣酱煸炒至八成熟;
3、调入剩下的盐、味精、白糖炒至入味,用湿生粉勾芡,淋入麻油出锅入碟即成。
作者:
jfshiwo
时间:
2006-10-30 10:25
图片很漂亮,吃起来一定很香,鸡的部位选的很好,在小店里是吃不到的,上的都是鸡骨头,真是奇怪小店里的鸡都是瘦身过的吧
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