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标题: [转帖] 海苔鸡肉饭 [打印本页]

作者: wjh984 时间: 2008-3-30 21:51 标题: 海苔鸡肉饭

[原料]鸡胸肉1块米半碗紫菜一片虾皮1大勺盐糖白醋油麻油

[做法]1,鸡肉两面用少许盐码匀腌一会,米放适量水煮成饭;
2,海苔用烤箱烤脆剪小片,糖及白醋按1:1调成糖醋汁备用；
3，锅中放麻油烧热放入虾皮煸至颜色变深变脆；

4,平底锅放油烧热放入鸡肉两面煎熟,然后切小块;

4,温米饭中根据各人喜好调入糖醋汁、少许盐、拌入鸡肉撒上虾皮及海苔即成.

作者: jojo627 时间: 2008-3-30 23:32

这个不麻烦,值得尝试下,呵呵

作者: laijy899 时间: 2008-4-3 23:33

鸡胸肉易老,味酸,感觉不处理就直接做,味道不一定好.

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